Vitamine C
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Qu'est-ce qui détruit la vitamine C ?
La vitamine C est détruite par les tanins comme le thé, le café, l'alcool et le tabac, Son activité vitaminique est détruite par la chaleur et perdue dans l'eau de cuisson des aliments contenant à l'origine de la vitamine C.
Comment augmenter la vitamine C ?
Pour augmenter la vitamine C, il est conseillé se de nourrir de fruits et de légumes riches en acide ascorbique comme les agrumes, la pastèque, l'ananas, la myrtille, le brocoli et les tomates. Il est conseillé de se supplémenter via des médicaments contenant de l'acide ascorbique sous forme de comprimés effervescent ou à croquer en faisant une cure d'un mois.
Quelles sont les maladies causées par le manque de vitamine C ?
La carence en vitamine C peut engendrer le scorbut se manifestant par un syndrome hémorragique, des troubles de la cicatrisation, des signes rhumatismaux et des atteintes gingivales. Un manque de vitamine C entraîne également une grande fatigue et une moins bonne immunité.
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