Fer

Le fer est un oligo-élément essentiel à l’organisme. Un adulte a entre 2,5 et 4 grammes de fer dans s

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Quelle est la cause du manque de fer ?
La carence en fer est due à des pertes de sang, des troubles d’absorption ou un manque de fer dans l'alimentation. Certaines boissons comme le café ou le thé vert peuvent réduire l'absorption du fer. Il faut de ce fait espacer de 2 heures la boisson de suppléments ou des repas.
Comment faire remonter le taux de fer ?
Il faut privilégier les aliments riches en fer comme le foie, le cacao en poudre, les rognons et les lentilles. Des médicaments de supplémentation en fer peuvent être pris en cure pour soigner une anémie ferriprive.
 
Quels sont les 10 aliments les plus riches en fer ?
Les 10 aliments les plus riches en fer sont :
  • le boudin noir cuit,
  • le foie,
  • les palourdes,
  • le cacao en poudre,
  • les rognons cuits,
  • la farine de soja,
  • les lentilles sèches,
  • les moules,
  • le germe de blé,
  • les haricots blancs secs.
Contrairement à une idée reçue, les épinards n'en font pas partie.
Le fer est un oligo-élément essentiel à l’organisme. Un adulte a entre 2,5 et 4 grammes de fer dans son corps. Il sert notamment à fabriquer de l’hémoglobine, une protéine des globules rouges et servant au transport de l’oxygène. C’est l’alimentation qui apporte normalement le fer dont l’organisme a besoin. Mais il peut arriver que le fer manque, parce qu’il n’est pas apporté en quantité suffisante ou parce qu’il y a des pertes de sang. Cette situation peut mener à l’anémie par carence en fer.

L’anémie par manque de fer

Elle provoque de la fatigue et un essoufflement à l’effort, elle induit une pâleur, des céphalées et des vertiges. La personne touchée se sent faible lorsqu’elle se lève d’une chaise. Elle est épuisée tant sur le plan physique que sur le plan psychologique. En présence de ces symptômes, il faut consulter un médecin.

La carence en fer

Sans aller jusqu’à l’anémie, le manque de fer peut produire une carence qui va avoir des effets délétères variés. Cette carence conduit à une fatigue et serait liée au syndrome des jambes sans repos et peut-être à l’alopécie, la chute des cheveux.

Quel médicament prendre en cas de carence en fer ou d'anémie ?

Des médicaments sans ordonnance apportent le fer manquant. Ils permettent soit de traiter l’anémie, soit de la prévenir. Ils se présentent sous la forme de comprimés, de gélules ou d’ampoules et sont tous à prendre par voie orale. Certains n’ont comme principe actif que du fer (Tardyferon, Ascofer). D’autres contiennent en plus du fer des substances améliorant l’absorption du fer, impliquées dans la formation de l’hémoglobine ou compensant d’autres carences.
En effet, le fer apporté par les suppléments ou par l’alimentation passe par le système digestif ; le rendement est faible : seul un dixième à un cinquième du fer est absorbé par l’organisme. La vit C, ou acide ascorbique ainsi que l’acide succinique améliorent l’absorption du fer. Les médicaments Timoferol, Fero-Grad et Inofer intègrent de la vitamine C ou de l’acide succinique en plus du fer.
Tardyferon B9 contient de l’acide folique, ou vitamine B9. Cette vitamine est importante pour la formation d’hémoglobine. Tot’hema apporte du fer, mais également du cuivre - impliqué dans la fabrication d’hémoglobine - et du manganèse à plus faible dose, pour couvrir les apports.
Lehning Ferrum Complexe n°29 est un médicament contenant du fer et des plantes à doses homéopathiques.

Les personnes à risque d'un manque de fer

Les femmes enceintes sont particulièrement à risque de carence ou d’anémie. En effet, les besoins de l’organisme augmentent pendant cette période et l’alimentation peut s’avérer insuffisante pour apporter tout le fer requis. L’anémie accroît les risques de naissance prématurée ou de petit poids du bébé à la naissance.
Entre 6 mois et 5 ans, la croissance du bébé et du jeune enfant va exiger également de grandes quantités de fer, que l’alimentation ne pourra pas toujours assurer.

Les conseils et contre-indications

Respectez bien les posologies recommandées. Sauf avis médical, ne dépassez pas 200 mg/j pour un adulte.
Pour une meilleure absorption du fer, prenez les médicaments en contenant à distance des repas : respectez un intervalle de deux heures. Vous pouvez également boire un verre de jus d’orange pressée, riche en vitamine C, en même temps que le médicament, pour augmenter l’absorption.
À l’inverse, le thé et les laitages et aliments contenant du calcium réduisent son absorption.
Si vous suivez déjà un traitement, demandez conseil à votre pharmacien avant de prendre un médicament sans ordonnance contenant du fer, pour éviter toute interaction médicamenteuse.

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