La préparation pour crêpes et gaufres Taranis permet de concocter de délicieux goûters et petits déjeuners pour toute la famille, notamment pour les personnes souffrant de maladies métaboliques héréditaires. On retrouve parmi ces MHM, la leucinose, la phénylcétonurie, la tyrosinémie et l'homocystinurie. Elles sont causées par un déficit d'origine génétique d'une enzyme ou d'un transporteur impliqués dans diverses voies métaboliques. Sa formule permet de remplacer la recette ordinaire de la pâte à crêpe ou de la pâte à gaufres. 

Que contient la préparation pour Crêpes et Gaufres Taranis ?

La poudre à reconstituer pour préparation de crêpes et de gaufres Taranis est formulée à partir d'amidon de maïs, de fécule de pomme de terre et de gomme guar apportant de la consistance. L'amidon de maïs assure un apport énergétique important sous forme de glucides complexes, favorisant une digestion lente garantissant une réserve d'énergie sur le long terme.

Comment utiliser la préparation à teneur réduite en protides Taranis pour Crêpes et Gaufres ?

Taranis vous propose de réaliser une recette de pâte à crêpes et de pâte à gaufres.

Pâte à crêpes

Ingrédients pour 12 crêpes environ :

• 1 sachet de préparation pour crêpes et gaufres (300g)
• 500ml de boisson Dalia Taranis
• 40g de substitut d’œuf + 160ml d’eau

Préparation :

Dans un saladier, mélanger le contenu du sachet avec le substitut d’œuf préalablement délayé.
Verser peu à peu le Dalia.
Laisser reposer la pâte au moins 1h au réfrigérateur.

Pâte à gaufres

Ingrédients pour 12 gaufres environ :

• 1 sachet de préparation pour crêpes et gaufres (300g)
• 1 sachet de poudre à lever
• 500ml de boisson Dalia Taranis
• 20g de substitut d’œuf + 80ml d’eau
• 50g de beurre

Préparation :

• Dans un saladier, mélanger le contenu du sachet avec le substitut d’œuf préalablement délayé.
• Verser peu à peu le Dalia et le beurre. Ajouter la poudre à lever.
• Laisser reposer la pâte au moins 1h au réfrigérateur.

Conditionnement : Boîte de préparation en poudre de 300 g

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