La Pâte à tartiner Taranis est une denrée alimentaire destinée à des fins médicales pour les besoins nutritionnels en cas de régimes à teneur réduite en protides. Elle est conçue pour remplacer la pâte à tartiner du commerce. Elle est spécialement indiquée pour les personnes atteintes de maladies métaboliques héréditaires, notamment la leucinose, la phénylcétonurie, la tyrosinémie ou l'homocystinurie. Ces pathologiques génétiques sont la conséquence d'un déficit d'enzyme ou de transporteurs jouant un rôle dans les nombreuses voies métaboliques. Cette pâte à tartiner est enrichie en beurre de cacao, en chocolat, en pâte d'amande et de noisettes.

Comment utiliser la Pâte à tartiner Noisette Taranis ?

La pâte à tartiner Taranis peut être consommée au petit-déjeuner ou au goûter, en tartinant 30 g de produit sur du pain à teneur réduite en protides, à savoir qu'une cuillère à café équivaut à 5 g. Il est également possible de l'utiliser en nappage sur les biscuits à teneur réduite en protides.
Cette pâte à tartiner sera la touche finale pour vos Crèmes et Gaufres Taranis !

Recette de Brownie avec la pâte à Tartiner Taranis à teneur réduite en protéines

Temps de préparation : 15 min
Pour 4 personnes
Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients

• 100 g de Mix pain et pâtisserie
• 10 g de substitut d’œuf
• 50 g de sucre
• 4 g de poudre à lever
• 230 g de Pâte à tartiner noisette (1 pot)
• 100 ml de Dalia liquide
• 1 c. à café de sucre glace

Préparation

• Travailler la pâte à tartiner à la fourchette
• Dans une jatte, mélanger le mix pain et pâtisserie avec le substitut d’œuf, le sucre et la poudre à lever.
• Mouiller petit à petit avec le Dalia et incorporer la pâte à tartiner.
• Graisser un moule carré et verser la pâte assez épaisse.
• Enfourner 20 minutes à 180 °C (th.6).
• Saupoudrer de sucre glace.

Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique	367 kcal (1536 kJ)
Matières grasses	13,2 g
Glucides	61,7 g
Protéines	0,4 g
Phénylalanine	15mg
Leucine	23 mg