Le sel de régime peut être bénéfique pour la santé dans certains cas spécifiques :
- Il aide à réduire l'hypertension artérielle
- Il convient aux personnes suivant un régime hyposodé
- Il prévient les risques cardiovasculaires
Cependant, son utilisation doit être surveillée par un médecin car :
- Une consommation excessive de sel de potassium peut être dangereuse
- Il est contre-indiqué en cas d'insuffisance rénale
- Certaines personnes peuvent présenter une sensibilité au potassium