On retrouve le romarin (Rosmarinus officinalis) sur tout le pourtour méditerranéen. Appréciées pour leur intérêt en cuisine, les feuilles de cet aromate ont également de nombreuses vertus thérapeutiques. Connu par les Egyptiens qui le mettaient dans les tombeaux pour accompagner les morts, le romarin était tressé et posé sur la tête des étudiants grecs pour favoriser leur mémoire d'où le nom d'herbe aux couronnes qu'on lui donne parfois. Mais d'après la légende, c'est l'eau de Reine de Hongrie aux propriétés rajeunissantes qui lui valut sa popularité dès le XIV ème siècle.

Que contient le romarin ?

Les feuilles séchées de romarin proposées par le laboratoire Nat&Form sont issues de l'Agriculture biologique et conditionnées en France.
Le romarin contient une huile essentielle riche en 1.8 cinéole, en α pinène,en bornéol et en dérivés camphrés. Cette plante contient également des flavonoïdes dont la diosmine, des composés terpéniques, des tanins et de la rosmarinine ainsi que de l'acide rosmarinique.

Utilisation de la tisane de Romarin

Les actifs du romarin sont très puissants, il faut donc veiller à le doser correctement lors de la préparation de cette tisane. On ajoutera 2g de plante à 150 ml d'eau bouillante et on laissera infuser pendant 10 min avant de filtrer. La présence de cinéole peut lui donner à fortes doses des effets neurotoxiques et abortifs. Il sera donc contre-indiqué à des concentrations élevées chez les personnes épileptiques, les femmes enceintes ou qui allaitent et chez les jeunes enfants. Cela ne concerne évidemment pas son utilisation culinaire.

Les feuilles de romarin Nat&Form peuvent également servir à la préparation d'une décoction (50g de plante pour 1 litre d'eau) qui servira en usage externe.

Bienfaits du romarin

Outre ses arômes rapidement identifiables et sa saveur réconfortante, le romarin se retrouve dans de nombreuses traditions médicinales ayant traversé le temps. Il réunit des propriétés particulièrement intéressantes pour la santé.

Le romarin est hépato protecteur, c'est-à-dire qu'il protège le foie. Il soutient ce dernier en réduisant la toxicité de la vie de certains agents chimiques toxiques. Des études auraient également établi qu'il serait capable d'améliorer des lésions inflammatoires histologiques du foie. Il est par ailleurs indiqué pour soutenir la digestion mais ne s'arrête pas là puisqu'il est également associé à la santé immunitaire grâce à ses agents antioxydants carnosiques et carnosol.

Comme nous venons de l'évoquer, le romarin est connu pour soutenir les défenses immunitaires. Il pourrait donc s'avérer particulièrement intéressant lors des saisons froides, pour donner un petit coup de pouce à son système de défense ou bien encore après une période de convalescence.

Et enfin, nous pouvons dire que le romarin aide à la digestion. On le retrouve d'ailleurs dans de nombreuses tisanes pour cet effet. Prendre une tisane aux feuilles de Romarin après un repas, par exemple, pourrait donc permettre de faciliter la digestion et de retrouver un confort intestinal.

Toutes ces informations données le sont à titre indicatif, et ne constituent pas un diagnostic.

Sources : 
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25002023/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27349640/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32086980/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10641130/
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814607011697
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2225411017301281
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4525344/
https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-01550355/document