Le thym est une plante typique du bassin méditerranéen qui comporte plus de 100 espèces différentes. Cependant Thymus vulgaris sélectionné par Nat&Form en agriculture biologique, reste le plus courant et le plus utilisé. Connu depuis l'Antiquité, les Egyptiens l'utilisaient pour embaumer les momies tandis que les Grecs et les Romains s'en servaient pour purifier l'air des maisons et pour le pouvoir de protection qu'ils lui conféraient. Au Moyen-Age, le thym était sollicité pour se prémunir des grandes épidémies et il servait également pour la conservation de la viande en complément du sel. Aujourd'hui, c'est un aromate incontournable de la cuisine méditerranéenne.

La tisane de thym Nat&Form

Ce sont les feuilles de thym issues de l'agriculture biologique et séchées que Nat&Form a conditionné en France dans un emballage biodégradable. Le thym une fois séché ne perd que très peu de l'huile essentielle qu'il contient et qui lui donne ses propriétés. C'est pourquoi il est contre-indiqué chez la femme enceinte ou allaitante (passage des principes actifs dans le lait maternel).

Pour préparer une infusion de thym, la recette est assez simple mais de par ses puissants pouvoirs, il faudra veiller à ne pas trop le concentrer. Il est conseillé de ne pas dépasser 8g de feuilles (soit environ 8 cuillères à café) pour 1 litre d'eau. On rajoute les feuilles à de l'eau bouillante et on laisse macérer pendant 10 min avant de filtrer pour consommer cette tisane. On pourra y rajouter une cuillère de miel et/ou le jus d'un citron ou bien encore un peu de racine de gingembre râpée.

Les bienfaits du thym

Le thym s’est taillé une part de choix dans le domaine de la phytothérapie et se retrouve dans de nombreux produits divers, et cela en raison des vertus que renferment ses différents composants que sont le thymol, le carvacrol, le géraniol, le linalol et les flavonoïdes.

Des études ont notamment approfondi sa tendance à favoriser la production de mucus au niveau des voies respiratoires dans le cas d'infections de la gorge et du pharynx.

Le thym s’avère également doté d'une activité antibactérienne, illustrée notamment par des observations scientifiques dont les visées étaient d'établir l'impact de son huile essentielle sur différents micro-organismes tels que (Staphylococcus aureus, Streptococcus pyogenes, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Salmonella Thyphimurium, Candida albicans.

D’un point de vue digestif, d'autres études décrivent les potentielles vertus dont serait doté le thym quant la santé gastro-intestinale et la préservation du foie, à travers l'un de ses principaux composés, le thymol.

En revanche, il contient également une quantité non négligeable de vitamine K, susceptibles de parasiter les traitements anticoagulants. Les patients concernés devront donc demander l’avis de leur médecin avant de la consommer régulièrement.

Les informations données sont tirées de la littérature et ne tiennent pas lieu de diagnostic. Si vous avez le moindre doute ou que vous souffrez d'une pathologie, demandez un avis médical avant d'entamer le traitement.

Sources :
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28214817/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30021361/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32512899/
https://www.researchgate.net/publication/338339493_The_Potential_Gastrointestinal_Health_Benefits_of_Thymus_Vulgaris_Essential_Oil_A_Review
Infections urinaires récidivantes : Problematique de l’utilisation répétée d’antibiotiques et alternatives par phytothérapie, homéopathie et aromathérapie, de Mlle MONTFORT Nada - Université de Aix Marseille