Le Collagène : rôle et utilité ?
Le collagène de son nom grec " kólla ", signifiant colle, permet la cohésion des tissus et des organes et confère des propriétés d'hydratation, de résistance et de souplesse. Le collagène est la protéine la plus abondante dans l'organisme des mammifères et représente le quart de la masse protéique. Il est présent dans la cornée, le cerveau, les os, les tendons, le cartilage, l'interstitium pulmonaire, les muscles, les parois des vaisseaux, les cheveux et les tissus conjonctifs comme le derme. Le collagène est un polypeptide composé d'une chaîne d'acides associés reliés entre eux par des liaisons peptidiques. Ces acides aminés sont produits naturellement par le corps et doivent être fournis par l'alimentation.Le collagène est produit par des cellules bien spécifiques appelées fibroblastes. Ces derniers secrètent des protéoglycanes et des glycoprotéines qui permettent d'assembler les acides aminés en polypeptides. Les fibroblastes sont les cellules présentes dans le tissu conjonctif. Ils assurent la cohésion des diverses substances et la souplesse du derme.
Il existe plusieurs types de collagène, mais les trois premiers sont les plus importants : Le type I est le plus abondant et se trouve dans la peau, les tendons et le tissu osseux. Le type II se localise dans les cartilages et le type III dans les muscles et les parois des vaisseaux sanguins.
Le collaborateur contribue au fonctionnement des cellules de construction du cartilage. Il soutient la régénération naturelle du cartilage articulaire. Il stimule l'accumulation de cartilage articulaire, contribue à l'amélioration du fonctionnement et de la mobilité des articulations. Il apporte force, souplesse et soutien aux tissus conjonctifs de la peau, aux ligaments, aux tendons et aux os. Dès l'âge de 20 ans, la production de collagène diminue d'environ 1 % par an pour s'accentuer considérablement à partir de la cinquantaine. Dans les 5 ans qui suivent la ménopause, la femme perd 30 % de collagène. Cela entraîne une diminution des diverses fonctions se manifeste par des raideurs articulaires et un manque de tonus musculaire, des courbatures, une fatigue plus fréquente et la guérison des blessures plus lentes. Concernant la peau, on remarque l'apparition de rides et de ridules.
Les facteurs valorisant les besoins du corps en collagène ?
Le stress engendre une baisse de la production de la mélatonine et à l'inverse une augmentation de la production de cortisol qui détruit le collagène. La fatigue accélère la glycation, ce processus de rigidification des fibres de collagène, favorisant les protéines détériorées d'être éliminées.En cas de blessures, le collagène présent dans le corps est appelé à contribuer à la réparation des fractures et à la cicatrisation des plaies. L'énergie, l'eau et les protéines sont essentielles pour la prise de masse musculaire et la stimulation de la synthèse de collagène. Le collagène est utilisé pour aider à la réparation des ligaments, des tendons, du cartilage et des os.
Le tabac entraîne de nombreux dommages cutanés, comme un affaissement de la peau, se ridant également, car elle n'arrive plus à produire de collagène de façon efficace. La fumée diminue la quantité de vitamine C, ce qui provoque par la même occasion la fabrication de collagène et perturbe la production d'une enzyme appelée métalloprotéinase matricielle. Celle-ci permet de réguler la production de collagène en temps normal. Chez les personnes fumeuses, elle détruit plus de tissus qu'elle n'en produit.
Une consommation trop importante de sucre affectait la qualité de la peau en accélérant la dégradation de l'élastine et du collagène. La glycation raidit l'élastine, la rendant sèche et cassante. Cela aurait un rapport avec le pic d'insuline après l'ingestion de sucre qui enflammerait les cellules sous cutanées.
Les UVA responsables du photo-vieillissement accélèrent le stress oxydatif cellulaire et favorisent la glycation du collagène, entrainant une prématurité des signes de l'âge. Les rayons UV agissent sur les cellules de la peau et brisent les chaînes d'ADN qui d'ordinaire, sont corrigés par des enzymes de réparation. Lors d'une exposition prolongée, les cellules de la couche basale sont trop sollicitées, engendrant un dysfonctionnement du mécanisme de réparation. C'est pour cela que la production de mélanine, de collagène et d'élastine diminue. On appelle ce phénomène l'élastose solaire. La peau devient sèche, les rides plus profondes, la pigmentation est anarchique et la perte de fermeté s'intensifie. La protection solaire est indispensable pour contrer les méfaits des UV. Tel un bouclier, les filtres vont absorber ou réfléchir les UV en faisant barrière, préservant les cellules du stress oxydatif.
Manque de collagène : quelles conséquences ?
Le manque de collagène peut entraîner divers problèmes liés aux articulations et aux tendons. Les tendons sont composés à plus de 90 % de collagène. Lorsque le collagène se décompose, de petites déchirures apparaissent dans le tendon, causant un affaiblissement et des douleurs. La tendinite ou la tendinose sont deux conséquences liées au manque de collagène associé aux tâches répétitives au travail, lors d'une activité au quotidien et dans le sport. La tendinite est une inflammation du tendon alors que la tendinose est une dégénérescence provoquée par un dysfonctionnement du collagène dans les tissus des tendons. La bursite est une affection liée aux tendons. Elle fait référence au petit sac de liquide, appelé bourse, qui permet aux muscles de glisser facilement sur les muscles et les os. En cas de blessure ou d'une utilisation trop intense de l'articulation, la bourse enfle, causant une douleur, une rougeur et une rigidité. Les déchirures musculaires sont également réalisées en cas de manque de collagène.Une diminution du collagène peut accélérer l'apparition des rides, des vergetures et conduire à certaines maladies. L'arthrose est une maladie articulaire conduisant à la destruction du cartilage. Cette pathologie apparait en général après 40 ans et s'installe progressivement. L'arthrose prématurée peut survenir à la suite de maladies congénitales acquises comme la dysplasie congénitale de la hanche engendrant une déformation et un problème d'emboîtement des surfaces articulaires à la fin de la croissance.
D'autres pathologies génétiques dites collagénopathies comme la maladie des os de verre ou les syndromes d'Ehlers - Danlos sont le résultat d'une anomalie associée au collagène.
Le collagène et ses bienfaits sur le visage
Le collagène utilisé dans les soins cosmétiques est d'origine marine, dérivé d'algues, de poissons et de crustacés, mais aussi à partir d'extraits de levure. Il possède une structure similaire au collagène humain. Le collagène est la protéine lisse indispensable au maintien d'une peau et ferme. Il est utilisé dans les soins anti-âge pour prévenir les premiers signes de l'âge, pour régénérer, hydrater et rééduquer le processus de régénération au niveau du derme, grâce à des technologies utilisant des molécules skin likes qui miment les effets des substances naturellement intégrés dans la peau. Cela a pour effet de favoriser la synthèse de protéines contenues naturellement dans les tissus conjonctifs pour compenser la perte liée au vieillissement. Grâce à cela, ces soins vont améliorer la fermeté, la tonicité et l'élasticité cutanée. Tout comme l'acide hyaluronique, le collagène a la capacité d'attirer et de retenir l'eau dans les tissus pour éviter la déshydratation. Il agit également en surface pour maintenir l'équilibre de la barrière épidermique.Patyka a mis au point des soins hautement concentrés en rétinol like et en acides aminés végétaux relançant la production naturelle de collagène. Cette marque enrichit ses soins en vitamine C, assurant des vertus antioxydantes protégeant les fibres de collagène et bloquant leur dégradation.
Garancia a choisi de doser de l'acide ascorbique à 10 %, la forme pure de la vitamine C sous forme de poudre pour garantir une stabilité et une efficacité. Des fragments de collagène d'origine végétale associés à des extraits botaniques et de l'extrait de racine de chicorée aux vertus prébiotiques.
Vichy, plus précisément la gamme Liftactiv utilise des peptides, c'est-à-dire une chaîne courte d'acides aminés pour relancer la production de protéines cutanées comme le collagène et l'élastine. À cela est associé à la vitamine C pour protéger les fibres de collagène.
Filorga a choisi d'intégrer son brevet Plasmatic Lifting Factors® qui regroupe les facteurs cellulaires®, le Collagène et l'acide hyaluronique comblant, lissant et raffermissant la peau.
Voici notre sélection suivant vos besoins :
Les compléments alimentaires à base de collagène marin
Le collagène est employé pour la fabrication de compléments alimentaires. Il s'agit en majeure partie de collagène marin se présentant sous forme d'une poudre. Il est obtenu par extraction à partir de la peau, des arêtes et des écailles de poissons.
Les compléments alimentaires au collagène pour la peau
Divers compléments alimentaires comme les produits Biocyte Nutricosmetique enrichis en collaboration peuvent contribuer à améliorer la souplesse et la tonicité cutanée ainsi qu'à lisser et à combler les rides. Certains compléments alimentaires sont formulés à partir de collagène marin associé à des huiles de poissons et de crevettes dosées en oméga 3 et de la vitamine C stimulant la production naturelle de collagène. Vous avez également la possibilité d'opter pour les compléments alimentaires associant de l'acide hyaluronique, du collagène et de la vitamine C comme les comprimés Richelet Régénération de la peau.Voici notre sélection suivant vos besoins :
Certains compléments alimentaires contiennent des Coenzymes Q10 précurseurs de l' ubiquinol qui contribuent à protéger les cellules du stress oxydatif. En effet, les Coenzymes Q10ont la capacité d'améliorer l'activité cellulaire qui entraînera des répercussions sur la production et la protection du collagène.
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Ces compléments à base de collagène sont parfois associés à des actifs brûle graisse notamment la poudre Eafit Minceur 360.
Le collagène pour les articulations et le sport
Le collagène et l'arthrose
Le collagène de type II forme essentiellement la structure du cartilage. Cette protéine assure la cohésion, l'élasticité et la régénération des tissus. Le collagène constitue 67 % du poids sec du cartilage, c'est pour cela qu'une perte en collagène engendre le processus de douleurs articulaires. Le collagène participe à la construction et à la régénération des muscles. Il permet de soigner les douleurs articulaires, de soulager les os et d'apaiser l'arthrose. Certains compléments alimentaires pour les articulations à base de collagène comme Chondrosteo Collagène peuvent apporter une action complète couvrant les besoins de l'organisme à différents niveaux. C'est le cas de la poudre Lady saveur neutre du Laboratoire Protein SA Colpropur qui associe plusieurs composants pour la vitalité, le bien-être osseux, articulaire, cutané pour les femmes qui veulent prévenir les signes de l'âge en vue des désagréments de la ménopause.Voici notre sélection suivant vos besoins :
Le collagène du sportif
Le sport intensif fragilise les muscles et les articulations. Il est important d'apporter une quantité suffisante via l'alimentation et de se supplémenter. C'est pourquoi la marque STC nutrition commercialise le complément STC collagène pour les sportifs, la prise doit être de deux cuillères mesures à diluer dans 200 ml d'eau.Le collagène en poudre
Différentes formes de collagène sont disponibles comme la forme en poudre qui sera à dissoudre dans un grand verre d'eau, et à bien mélanger.
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L'apport en collagène via l'alimentation
Le vieillissement et le mode de vie nuisent aux divers processus métaboliques. Cela a pour conséquence une baisse de la capacité du corps à synthétiser de nouvelles protéines comme le collagène. C'est pour cela que l'apport en acides aminés essentiels via l'alimentation est indispensable pour synthétiser de nouvelles protéines. Les douleurs dorsales, les blessures au genou, les épaules sont la conséquence de la baisse du niveau de collagène à partir de 30 ans.Le collagène se trouve uniquement dans la viande. En revanche, de nombreux végétaux contiennent de la glycine qui est un des acides aminés composant le collagène à hauteur de 30 % et permet d'en booster la synthèse.
| Produits animaux | Produits végétaux |
| Bas morceaux de porc ou bœuf | Tout |
| Bouillons de coques de crustacés | Avocat |
| Gélatine de porc | Chou kalé |
| Jaune d’œuf | Épinards |
| Peau de poisson | Graines de courge |
| Poulet entier | Roquette |
| Saumon sauvage | Spiruline |
Plusieurs types de collagène peuvent être consommés.
Le collagène animal est composé de carcasses de bœufs et de porcs. Bon marché, mais impossible d'en connaître la provenance.
Le collagène marin est également issu des déchets de l'industrie alimentaire de la peau et des arêtes de poissons, mais s'avère plus efficace, car mieux assimilés par le corps.
Comment faire pour optimiser les bienfaits du collagène ?
Pour potentialiser les bienfaits du collagène, il est conseillé de consommer de la vitamine C qui stimule la production et la fixation du collagène dans l'organisme.Voici notre sélection suivant vos besoins :
Le curcuma associé au collagène peut conduire à la réduction significative de la gêne articulaire. Le curcuma augmentait les dépôts de collagène dans les os et la peau. Il protège les tissus osseux et augmente l'activité antioxydante, aidant à soulager la gêne associée aux tendons et articulations endommagés.
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La glucosamine et le sulfate de chondroïtine sont deux composants naturels du cartilage, faisant office de blocs de construction. Ils stimulent le corps à en produire davantage. La chondroïtine est réputée pour aider à soutenir la mobilité et la flexibilité des articulations. La Chondroïtine et la glucosamine peuvent aider à soutenir la santé des articulations et des os. La glucosamine est utile pour le maintien structurel et fonctionnel, la construction de la surface des articulations, des ligaments, des os, des vaisseaux sanguins et de la peau.
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À retenir
Le collagène est la fontaine de jouvence de notre corps. Cette protéine est essentielle pour de nombreuses fonctions, au niveau des articulations, des muscles et de la peau. Il est possible de prévenir cette chute de production liée à l'âge en adaptant son alimentation, en prévenant les facteurs aggravants comme le tabac, l'exposition prolongée aux UV et en se supplémentant en compléments alimentaires pour maintenir un niveau de collagène suffisant.Sources :
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3902851/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18416885/
https://www.gssiweb.org/sports-science- exchange / article/ sse -142-formation- et -nutrition-pour- prévenir -les-blessures-des-tissus- mous- et- accélérer - retourner -jouer https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26267777/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24815409/ https://www.ncbi.nlm . nih.gov/pmc/articles/PMC3941227/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30122200/ _ _
