Le laboratoire Arkopharma, spécialisé dans la phytothérapie, produit des compléments alimentaires à partir de plantes issues de l’agriculture biologique afin de préserver à la fois la qualité des actifs et offrir une plus grande neutralité en matière environnementale. Et le radis noir ne fait pas exception puisque ce complément alimentaire s'adresse aux adultes et aux enfants de plus 6 ans qui éprouvent des problèmes digestifs chroniques ou qui se savent fragiles et souhaitent accompagner leur métabolisme hépatique après un repas relativement lourd, voire arrosé pour les plus âgés.

Les composés du radis noir

Plante herbacée, le radis noir est l’une des espèces les plus anciennes connues, si bien qu’il est difficile d’en déterminer l’origine. C’est d’autant plus vrai qu’elle est présente un peu partout à la surface du globe n’offrant à aucun pays la fierté de l’avoir vu naître. Il s’agit à proprement parler d’un légume racine à la chair blanchâtre et dure. Son goût très caractéristique est légèrement piquant et rafraichissant et il se consomme le plus souvent cru, en guise d’apéritif notamment.

Pour ce qui est de ses principaux composés, le radis noir contient des glucosinolates, des anthocyanosides ainsi que des acides aminés et des vitamines. Les premiers sont des composés organiques carbonés qui donnent leur goût amer et piquant à la racine tandis que les seconds dont des pigments qui interviennent dans sa polonisation mais aussi sa protection contre les attaques extérieures. Associés aux acides aminés et aux vitamines, ils ont pour fonction de préserver l'intégrité de la plante.

Quelle posologie adopter ?

Arkopharma a élaboré son complément alimentaire au radis noir sous la forme de gélule à avaler. Le laboratoire recommande la prise de 2 gélules le matin au moment du petit déjeuner.
 

Comment prendre soin de son foie au quotidien ?

Le foie est le plus gros organe de l’abdomen et occupe de nombreuses fonctions au sein de l’organisme. Il a notamment la charge du stockage des glucides issus de la digestion par l’estomac qu’il délivre entre les repas afin de subvenir aux besoins du corps. Il contribue par ailleurs à l’épuration des toxines et des métabolites. Malgré sa qualité de filtrage, le foie bénéficie d’une grande capacité à se régénérer. Toutefois, l’excès de graisses, d’alcool et de médicament peut lui être fatal et occasionner des pathologies plus ou moins graves.

La première chose à faire pour préserver son foie est donc de le soulager de son travail de détoxification en limitant les aliments sources de toxines : plats préparés, trop gras, alcool. Même chose pour le tabac et les médicaments, pris indépendamment des traitements prescrits.
Préférez des légumes et des fruits tels que l’avocat, les épinards, le chou, la betterave, l’artichaut et donc le radis noir. Le citron et le pamplemousse sont également très bénéfiques pour le foie.

En ce qui concerne la cuisson, nous vous recommandons de limiter la friture au profit de la vapeur et de la basse température. L’huile d’olive perd de nombreux bienfaits au cours de la cuisson et vous gratifie, au contraire, de toutes ses vertus (omega-3 et 6) dans des salades et des crudités, tout comme le poisson.

Les informations données sont tirées de la littérature et ne tiennent pas lieu de diagnostic. Si vous avez le moindre doute ou que vous souffrez d'une pathologie, demandez un avis médical avant d'entamer le traitement.

Sources :
https://pepite-depot.univ-lille2.fr/nuxeo/site/esupversions/e8c7347c-12fb-4bc3-b900-1f7cba8e1072
http://thesesante.ups-tlse.fr/785/1/2015TOU32013.pdf
https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-01037983/document
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17616135/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30067118/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16161062/
https://amelioretasante.com/6-regimes-pour-preserver-la-sante-du-foie/